E’ vero che in Italia i ristoranti sono sempre pieni, come disse un ministro dell’Economia anche in piena crisi finanziaria nel 2008? In vista dell’inizio della stagione turistica con Pasqua, il 25 aprile e il primo maggio alle porte, i numeri del Rapporto Ristorazione della Fipe sono in chiaroscuro. Nel 2024, infatti, il valore aggiunto […]